banner2

技术园地

当前位置:主页 > 技术园地 >

乐虎国际中国豆成品行业欧洲调查----中欧大豆食

发布时间:2017/12/08 点击量:

  乐虎国际)代表着食物行业的消费潮水;欧洲的豆乳及豆乳成品质量优秀,产物品种多;欧洲的食物加工设备(豆乳处置设备)先辈;欧洲有亿多生齿,越来越多的欧洲人沉视环保,沉视饮食健康,而欧洲的豆成品加工行业还方才起步,市场空间很大。这些吸引着我们出产豆成品的企业老板,于是正在浩繁企业的要求下,我会于

  ANUGA(科隆国际食物展)是本次欧洲之行的沉点勾当之一。10月7日一早,我们一行24人从法兰克福机场的酒店出发,大要驱车2个小时的行程来到了位于莱茵河畔的科隆国际展览核心,因为提前预定好了两天的门票,所以,只需正在入口登记处进行登记并换取参不雅证即可入场不雅展。

  ANUGA是全球规模最大的食物和饮料商业博览会之一,本年于10月7-11正在科隆举行。本次展会的面积跨越28万平米,有跨越7000家参展商的展品展出,估计专业不雅世人数跨越16万。展会分为10个分歧的展区,别离为:分析美食及立异食物区、冷冻食物区、肉类区、生鲜区、乳成品区、焙烤区、热饮区、饮料和酒类区、无机产物区、烹调创意及设备区。

  中国及亚洲参展商以调味品及坚果炒货食物为从,特别是亚洲的调味品展台前吸引了浩繁感乐趣的专业不雅众的驻脚。

  相对于乳成品展区,肉类展区的不雅众特别是中国不雅众数量浩繁,看来,将来中国进口肉类的商业量还会增加。

  正在本次展会上找到了6家大豆食物参展商:山川豆腐、ALPRO、泰国的力大狮、KENKO豆渣小食物、LACTASOY,还有素粟康食物的大豆意大利面。数量上虽然是凤毛麟角,可是展出的产物风味和质量都很好,并且也吸引了浩繁的不雅众品尝。

  通过加入此次展会,对我们保守豆成品企业来说,收成最大的是了大师的产物开辟和定位的新思:将来产物渠道的开辟、新产物的开辟,要从本来的以产物找定位、找渠道的思逐渐改变为以消费渠道来定位产物、开辟产物的思。

  2017年10月16日,由中国豆成品专业委员会从办、中德食物手艺办事公司承办的中欧大豆食物行业及手艺议正在慕尼黑开元核心举行。来自中欧两边的企业代表近50人,此中来自中方的代表24人,来自、法国、比利时、意大利、荷兰、奥地利、西班牙、荷兰等欧洲国度的大豆食物行业代表23人加入。会议就中欧大豆食物行业的情况、新手艺、新设备及出产过程中的手艺难点进行了普遍而深切的交换。会议期间,两边代表们还展现了各自的产物,并进行了品尝和评价。

  吴月芳正在致辞中暗示:大豆食物是消费者的养分健康、绿色环保的优良食物,大豆食物财产将来充满了乐不雅的成长前景和商机。欧洲有跨越七亿的生齿,中国有近14亿生齿,中欧是全球两个最大的消费区域,中国和欧洲具有庞大的市场潜力和合做空间。将来中欧的同业业需要通过无效的交换合做,不只正在手艺工艺、产物开辟上配合前进,有所冲破,同时正在消费者教育、市场拓展中也将配合合做推进。做为行业协会,我们这个平台是的,我们也将努力于办事企业,为中欧企业正在将来的彼此交换、手艺让渡、产物开辟、市场拓展、运营合做等做好办事工做!

  IngnaceDebruyne博士是比利时根特大学卵白质生物化学取酶学博士,持久处置大豆加工及市场研究和征询工做。Ingnace Debruyne博士做关于大豆食物及豆乳(乳品替代品)加工的手艺演讲,内容包罗优良食物大豆的选择、制浆手艺及风味、豆乳乳液不变性及豆乳中钙强化手艺等。

  祖名股份蔡祖明董事长代表中方出产企业做《关于中国豆成品财产成长过程》的演讲,蔡祖明现场连系本身祖名公司从创业到至今成长,声情并茂地讲述了其处置豆成品行业的过程,激起了国表里同业业的诸多感到,大师认为都有所!

  的DALWIN公司的Mr.Pasi Himanen做《操纵生物降解豆渣出产无机肥方案》的演讲。这是一项特新的专利手艺,操纵该手艺能够低成本将豆渣降解出产无机肥料。

  10月9日,我们从科隆驱车2个多小时到了位于oelde的GEA公司,GEA集团股份公司是食物加工行业的最大供应商之一。正在“设备”和“工程”两大营业范畴是市场和手艺的带领者。我们通过中德手艺办事公司的宋继然密斯联系并前去参不雅调查相关豆乳分手设备和豆乳出产工艺的处理方案,寻求豆乳加工出产线上优良配套设备和手艺。

  欢迎我们的是公司出产司理MARK先生和发卖从管冀靖蜜斯,我们参不雅了公司碟片分手机的加工、拆卸和测试过程,深感我国食物设备制制范畴取公司正在机械加工手艺、配备和办理上的差距,同时敌手艺工人不断改进的工匠深感。

  Flottweg公司具有近百年的汗青,最早出产电动自行车和策动机,到了上世纪50年代起头专业出产卧螺离心分手机、碟片分手机和压滤机,年停业额1.6亿欧元,此中85%的营业收入来自于出口。近年来,该设备普遍使用于豆乳分手机豆渣的挤压干燥范畴。据发卖司理曼弗雷德·柯洛普引见,公司为了设备的质量,几乎所有的配件(包罗策动机)都是本人出产的。

  我们的行程从科隆到荷兰,再颠末比利时到法国的巴黎,最初再回到的慕尼黑,一上调查了十来个大大小小的超市,但可惜的是除了豆乳、豆乳成品和豆乳饮料(次要是ALPRO和两个品牌),没有看到更多其它的大豆食物,申明正在欧洲大豆食物的市场普及率还不高,比拟美国和的市场,产物及市场普及率要低很多。

  值得欣慰的是,一上我们住过的10家酒店中,有两家酒店(的最佳酒店、慕尼黑菲灵伽公园酒店)早餐中有豆乳供应。

地址:山东省青岛市   电话:4000-96877    Power by DedeCms
技术支持:乐虎国际   ICP备案编号:ICP备32659589号